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Vino al vino

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Plan

Cucina
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Codice:9788888719627

Un viaggio nella cultura enologica italiana firmato da Giuseppe Romagnoli per Plan, tra proverbi, tradizioni ed enologia. Il volume raccoglie modi di dire, aneddoti e conoscenze tramandate nel tempo intorno al vino, restituendo un quadro vivo del rapporto tra il popolo italiano e uno dei suoi prodotti più identitari.

Accanto alla dimensione popolare dei proverbi, il libro approfondisce anche gli aspetti più tecnici dell'enologia, offrendo al lettore gli strumenti per comprendere meglio la produzione e la cultura del vino in Italia, dalle tradizioni contadine alle conoscenze enologiche più consolidate.

Un libro pensato per appassionati di vino ed enologia che vogliono approfondire tradizioni, proverbi e saperi legati alla cultura vitivinicola italiana, utile sia per curiosità personale sia come spunto per chi lavora nel settore enogastronomico.

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