{"product_id":"la-cucina-del-portogallo","title":"La cucina del Portogallo","description":"\u003cp\u003eUn grande manuale che racconta la tradizione gastronomica portoghese attraverso 65 ricette firmate da dodici chef locali, dai classici più amati come il caldo verde e il bacalhau à brás fino alle interpretazioni più contemporanee della cucina lusitana. Il volume, oltre 300 pagine in un elegante cartonato, alterna ricette dettagliate a schede sugli ingredienti tipici e indicazioni su ristoranti e botteghe da non perdere, per un viaggio che è insieme culinario e culturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirmato da \u003cstrong\u003eNicolas Lobbestaël\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAnaïs Bourny Delon\u003c\/strong\u003e, il libro fa parte della collana Gourmet - Grandi manuali de L'ippocampo, pensata per chi vuole esplorare le cucine del mondo con un approccio rigoroso e allo stesso tempo accessibile anche a chi cucina a casa. Fotografie curate e schede pratiche accompagnano ogni ricetta, rendendo il volume utile tanto in cucina quanto come lettura di approfondimento su un paese dalla tradizione gastronomica spesso sottovalutata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn regalo ideale per chi ama il Portogallo, per chi è già stato a Lisbona o a Porto e vuole ritrovarne i sapori, e per chi colleziona i grandi manuali di cucina internazionale pubblicati da L'ippocampo.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Ippocampo","offers":[{"title":"Default","offer_id":58332427092312,"sku":"9791256730469","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0363\/9345\/1651\/files\/i__id10647__1x_f85c7b2e-9310-41f7-ad03-0fb324fdf516.jpg?v=1788085856","url":"https:\/\/centroscuola.it\/products\/la-cucina-del-portogallo","provider":"Centroscuola","version":"1.0","type":"link"}