{"product_id":"la-bibbia-della-confettura","title":"La bibbia della confettura","description":"\u003cp\u003e170 ricette per preparare in casa confetture, marmellate, gelatine e chutney, a partire da un solo frutto o da abbinamenti più originali. Il volume propone anche crostate e biscotti pensati per accompagnare le conserve fatte in casa, in un percorso che tocca ogni stagione dell'anno e ogni tipo di frutta, da quella più classica alle varianti meno scontate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScritto da \u003cstrong\u003eSandrine Maquet\u003c\/strong\u003e, Chef Confiturier che si ispira ai ricordi della cucina di famiglia e al paiolo di rame della nonna, il libro si propone come un vero e proprio manuale di riferimento per chi vuole imparare l'arte della confettura partendo dalle basi fino alle preparazioni più elaborate. Le 252 pagine, in un cartonato curato, uniscono rigore tecnico e un approccio caldo e accessibile, adatto sia a chi inizia sia a chi vuole perfezionare la propria tecnica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn libro perfetto per chi ama fare conserve in casa, per chi cerca un regalo per gli appassionati di cucina, e per chi vuole affiancare al proprio scaffale gli altri grandi manuali di cucina pubblicati da L'ippocampo.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Ippocampo","offers":[{"title":"Default","offer_id":58332430336344,"sku":"9791256730001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0363\/9345\/1651\/files\/i__id10593__1x_161f2902-0f98-4a27-b244-199aed548ace.jpg?v=1788085817","url":"https:\/\/centroscuola.it\/products\/la-bibbia-della-confettura","provider":"Centroscuola","version":"1.0","type":"link"}