{"product_id":"il-piccolo-manuale-della-viennoiserie-per-realizzare-le-viennoiserie-come-dal-fornaio","title":"Il piccolo manuale della viennoiserie. Per realizzare le viennoiserie come dal fornaio","description":"\u003cp\u003eCroissant, brioche, pain au chocolat: \u003cstrong\u003eil piccolo manuale della viennoiserie\u003c\/strong\u003e firmato da Rodolphe Landemaine insegna venti tecniche di base e propone altrettante ricette di dolci da forno per la colazione, per realizzare la viennoiserie come dal fornaio, direttamente a casa propria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa viennoiserie, di origine austriaca ma diventata patrimonio della pasticceria francese, si distingue dalla pasticceria tradizionale per tecniche e impasti specifici: questo manuale guida passo dopo passo nella preparazione di croissant, brioche, pain au chocolat, bignè e pain aux raisins, con istruzioni chiare e immagini che accompagnano ogni fase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParte della collana \"Il piccolo manuale\" de L'Ippocampo, il volume di 144 pagine (19x26 cm) è pensato per chi vuole portare in tavola tutta la fragranza di una vera colazione parigina, tra tecnica e piacere della panificazione casalinga.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Ippocampo","offers":[{"title":"Default","offer_id":58332345794904,"sku":"9788867225439","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0363\/9345\/1651\/files\/i__id437__1x_954146c7-b676-4be1-8117-76fcdeefe230.jpg?v=1788086002","url":"https:\/\/centroscuola.it\/products\/il-piccolo-manuale-della-viennoiserie-per-realizzare-le-viennoiserie-come-dal-fornaio","provider":"Centroscuola","version":"1.0","type":"link"}