{"product_id":"cuocere-istruzioni-per-luso","title":"Cuocere. Istruzioni per l'uso","description":"\u003cp\u003eUn manuale di \u003cstrong\u003etecniche di cottura\u003c\/strong\u003e curato da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per Plan, pensato per chi vuole affrontare la cucina con un approccio nuovo e consapevole. Il volume parte dal presupposto che fare buona cucina significa prima di tutto conoscere a fondo le materie prime, i loro impieghi e i metodi di preparazione più adatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePagina dopo pagina, il libro guida professionisti e appassionati nella scelta degli strumenti di cottura più adeguati per ogni preparazione, illustrando le tecniche fondamentali con un linguaggio chiaro e un taglio pratico. Un testo di riferimento che unisce il rigore della formazione ALMA alla concretezza di un manuale pensato per essere usato davvero in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn libro di cucina utile a chi si avvicina professionalmente alla ristorazione così come agli appassionati che vogliono migliorare le proprie tecniche di cottura, con l'autorevolezza di una delle scuole di cucina italiana più riconosciute.\u003c\/p\u003e","brand":"Plan","offers":[{"title":"Default","offer_id":57899650515288,"sku":"9788864441146","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0363\/9345\/1651\/files\/9788864441146_0_0_536_0_75.jpg?v=1786093476","url":"https:\/\/centroscuola.it\/products\/cuocere-istruzioni-per-luso","provider":"Centroscuola","version":"1.0","type":"link"}