di Gerda Muller
La scuola è finita e Sofia lascia la città per andare in campagna dai nonni. Ma non saranno vacanze di tutto riposo… Infatti scoprirà, grazie all’aiuto e alla guida del nonno Giovanni e di Luca, un simpatico vicino, che le verdure non nascono sul banco del supermercato, ma nell’orto e che bisogna seminarle, innaffiarle, trapiantarle, diserbarle e proteggerle dai parassitii. Che soddisfazione, però quando, alla fine di una dura giornata di lavoro, Sofia può preparare un delizioso pranzetto con dolci pisellini freschi, un’insalata di pomodori, le carote grattugiate che adora e una torta di zucchine. E che strano scoprire come pipistrelli e lombrichi non siano animali da guardare con ribrezzo e tenere lontani, ma preziosi alleati per la salute delle verdure, così come le api sono indispensabili per la fecondazione delle piante. Un piccolo «manuale» per bambini di città.