Un ricettario pensato per chi ama la cucina veloce, fresca e senza sprechi di tempo: insalate gustose pronte in pochi passaggi, con ingredienti facili da reperire e abbinamenti che sorprendono. Il volume fa parte della collana Prêt à Cuisiner de L'ippocampo, il cui format è tanto semplice quanto efficace: su ogni doppia pagina la fotografia degli ingredienti dialoga con quella del piatto finito, rendendo la preparazione immediata anche per chi ha poca esperienza ai fornelli.
Firmato da Sue Quinn, il libro raccoglie decine di composizioni originali: insalate composte, abbinamenti di stagione, piatti unici leggeri per il pranzo e contorni sfiziosi per la cena. Ogni ricetta sta in meno di dieci righe e richiede una cottura rapida o nessuna cottura, perfetta per chi vuole portare in tavola qualcosa di buono senza stare ore in cucina.
Con le sue 192 pagine dal formato pratico, è un titolo ideale per chi cerca ispirazione quotidiana, per gli amanti della cucina vegetale e per chi desidera variare il proprio menù con proposte fresche, colorate e ricche di gusto. Un libro da tenere sempre a portata di mano tra la spesa e la tavola.