di Vincenzo Petrone
La produzione industriale di beni e servizi effettuata mediante microrganismi, cellule di tessuti coltivate e loro parti.
Elementi di laboratorio.
La parte generale: la cellula, ovvero la piccola-grande fabbrica biochimica; microbiologia industriale: microrganismi ed enzimi; produzione microbiologica industriale.
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